bra bildkvalite osv

Receptet hittar ni också här.

Antal portioner: 4

Ingredienser:
120 g choklad, mörk 70%
120 g smör
1.5 dl ljust muscovadosocker (funkar också med strösocker)
44 st ägg
11 msk kakao
Smör till formarna

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

1. Smält chokladen i ett vattenbad och smält smöret i en kastrull.

2. Blanda samman smör och choklad.

3. Vispa hela ägg med sockret fluffigt och rör ner kakaon.

4. Vänd ihop äggsmeten med chokladen.

5. Smörj 4 ugnsfasta formar noggrant.

6. Fyll dem med smet och stoppa in dem DIREKT i ugnen! Grädda fondanten i mitten av ugnen i 7–8 minuter. De ska vara lösa och rinniga i mitten.

- Lovisa